Mandle natural loupané 23/25 500g

 Popis:
Mandloň je strom vysoký až šest metrů s načervenalými větvičkami, s listy podobnými vrbě. Kvete před olistěním růžově nebo červenavě. Plod je peckovice s ochmýřenou zelenou slupkou. Mandle – plody mandloně – patří mezi skořápkaté ovoce, stejně tak jako lískové oříšky. Mandloň je blízce příbuzná s meruňkou, broskvoní a třešněmi. Asi tisíc let př. n. l. již kulturní mandloň pěstovali Číňané. Do Evropy zavedli sladkoplodou mandloň Řekové.

Mandle od nepaměti patřily na jídelníček a to by mělo platit i nyní. Mandle jsou bohatým zdrojem omega kyselin, vlákniny, tuků, proteinů, minerálů (vápník), hořčíku, draslíku, zinku, fosforu, selenu, železa a manganu. Také jsou bohaté na vitaminy skupiny B (B1, B2, B6, B9) a vitaminu E.

Bez mandlí by se neobešla výroba cukrovinek, pečiva a bonbonů; z mletých mandlí se dělá pasta na tzv. mandlové máslo, různé náplně, sekané mandle nebo nastrouhané se používají pro obalování cukrovinek a jako ozdoba pečiva, pražené a solené jsou pochoutkou k vínu.

Klíčové vlastnosti: