Pistácie loupané
Popis:
Pistácie neboli řečíky jsou křehké, až 9 metrů vysoké stromy se šedou kůrou. Z nenápadných květů se vyvíjí množství drobných zašpičatělých plodů červené barvy. Tenké zelené oplodí skrývá pistáciový oříšek – pecku s tenkou a hladkou dvoudílnou skořápkou. Domovem pistácií je Střední Východ a střední Asie.
Jádro má zprvu barvu slonové kosti a postupně nabývá nazelenalou až zelenou barvu a vyznačuje se výbornou chutí. Rozetřené pistácie je možno použít do dortových náplní, do zmrzliny, úlomky mohou sloužit nejen v cukrářství, ale také k prokládání lahůdkových paštik i v jiných speciálních uzenářských výrobcích.
Pistácie se mohou jíst i syrové, nejčastěji se ovšem praží a solí a prodávají se nevyloupané. Pro kuchyňskou potřebu, k pečení a do müsli je možné je krátce spařit podobně jako mandle a použít nasekané nebo nařezané na plátečky. Jsou také velice oceňovány ke kořenění masitých pokrmů – například v italském salámu mortadela – i jako aromatická vložka i nádivka do čokoládového zboží, jako jsou pralinky a plněná tabulková čokoláda.
Co do významu pro lidskou výživu se pistáciové ořechy vyznačují poměrně vysokým podílem jednoduchých i složitých nenasycených mastných kyselin. Jako všechny ořechy neobsahují žádný cholesterol. Obsahují vitaminu A a vitamin B1. Vzhledem k značnému obsahu železa i bílkovin podporují tvorbu krve.
Klíčové vlastnosti:
Klíčové vlastnosti:
Balení obsahuje 1kg pistácií loupaných natural
Ideální jako ingredience do čokolád, pečení , vaření nebo nebo jako kvalitní svačinka.
Pochází pouze od prověřeného a důvěryhodného dodavatele.
Vegan
Bez lepku
Bez přidaného cukru
Bez konzervantů
Složení:
Složení:
jádra pistáciových ořechů
Výrobek může obsahovat stopy arašídů, ostatních skořápkových plodů a sezamu.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Skladujte v suchu a chladu.
![[+]](/images/arr_right.gif "Rozbalit / zabalit")
Naši partneři:
 |
 |
 |
 |
© 2024, K-SERVIS PRAHA, a.s. – všechna práva vyhrazena
Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek
Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing