Vitacup mix lyofilizovaného ovoce 100g

Popis:
Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci. Prostě vše, co je v čerstvém ovoci najdete i v lyofilizovaném

Proces lyofilizace:
1) Předčištění a kontrola kvality
2) Rychlé zmrazení při teplotě, která odpovídá přesnému kritickému bodu - při tomto procesu nedochází k vytvoření ledových krystalů, které porušují buněčné stěny ovoce, čímž ničí nutriční obsah, strukturu, chuť, vůni a barvu.
3) První pomalé sušení ve vakuu - odstraní 95% vody a mimo jiné dochází i k odstranění kyseliny octové a alkoholu, jsou-li v čerstvém ovoci obsaženy.
4) Druhé sušení - postupné zvyšování teploty a snižování vakua.
5) Výsledkem je křehký, vysušený produkt s vlastnostmi čerstvého ovoce.

Klíčové vlastnosti:
Balení obsahuje100g lyofilizovaného mixu banánu, jahod a borůvek.
Ideální jako ingredience do musli/cerealních směsí nebo jako kvalitní svačinka pro zdravé mlsání.
Lyofilizované ovoce může obsahovat prach, protože surovina je velmi křehká. Prach můžete využít jako ingredienci pro ochucení jogurtů, müsli, kaší nebo nápojů.
Od fáze pěstování až do fáze výroby je kvalita ananasu striktně kontrolováná a vše se řídí dle nejvyšších hygienických standardů.  

Vegan
Bez lepku
Bez přidaného cukru

Bez konzervantů

Složení:
Banán sušený mrazem, jahody sušené mrazem , borůvky sušené mrazem.

Výrobek může obsahovat stopy arašídů, ostatních skořápkových plodů sezamu.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Skladujte v suchu a chladu.



Naši partneři:

Albert METRO Makro Globus

© 2020, K-SERVIS PRAHA, a.s. – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑